CUỐI TUẦN ĐỔI VỊ VỚI MÓN VỊT KHO GỪNG THƠM NỨC

Thay vì đi ăn ở ngoài, bạn rất rất có thể tự tay chế biến món vịt kho gừng thơm ngon giúp tăng hương vị cho bữa cơm gia đình vào cuối tuần.

Món ăn này có nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nên không khó để bạn vào bếp và thực hiện

Nguyên liệu:

- 500 g thịt vịt làm sẵn.

- 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá.

- Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.

 

Cách làm:

- Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau.

 

- Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn.

 

- Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều. Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được.

- Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

 

- Món ăn này ngon nhất là dùng nóng với cơm trắng. thịt vịt chín mềm thấm gia vị lại thoảng hương thơm nồng của gừng sẽ khiến bạn thích mê.

Sưu tầm

Posted in: Nấu Ăn